Something smells fishy in the kingdom of morot

Dagens kilo intogs kokt, dränkt i örtkryddad sås och i gott sällskap av en laxfilé. Nu sitter jag och knaprar mig igenom några extra morötter för småätandets skull.
Har fortfarande inte genomgått någon större metamorfos, men min mage hade en intensivt orolig period i morse. Nu verkar den ha normaliserat sig något, men den har förmodligen inte vant sig än. Förhoppningsvis tar det inte alltför lång tid (18h ska väl vara turnover-tiden för magen).

Har lite svårt att hitta recept, i alla fall sådana där morot inte bara är en liten ingrediens eller finns till för att göra andra rätter saftigare.

Dagens recept

Dagens att testa. Låter onekligen gott på papper, vi får se hur den kommer ur ugnen.

Ungsbakade morötter.
1 kilo morötter

Sätt ugnen på 175 grader.
Skala morötterna och dela dem i mindre bitar.
Lägg morötterna på en plåt och ringla över olivoljan, salta o peppra.
Strö över lite färsk timjan och rosmarin.
Baka i ugnen i ca 25 minuter.

---

Facit: Gott som smör. Klart äglig sidorätt.

Mission Statement

För länge sedan, på Internet: Halken hittar denna. Fascination.

Idag, på Tempo: Morötter kostar 7.50/kg. Kan man leva på morötter? Hur mår man? Blir man gul? Kan man blogga om morötter?